Hệ thống máy rang của Lung Roastery đạt tiêu chuẩn quốc tế, sử dụng công nghệ rang hồi khí (bán hot air) giữ cho hạt cà phê được rang chín đều, giảm thiểu tối đa rủi ro cà phê bị rang lỗi, kết hợp với hệ thống kiểm soát hồ sơ rang (Roast profile) đảm bảo cho các mẻ rang ổn định đồng nhất, đồng thời đáp ứng nhu cầu xây dựng hồ sơ rang riêng cho sản phẩm của khách hàng. Cà phê của Lung Roastery đều được đóng gói trong túi đựng cấu tạo lõi nhôm 2 lớp có van một chiều nhằm bảo quản cà phê theo tiêu chuẩn quốc tế.
 
Hiện tại xưởng rang của chúng tôi có năng lực cung cấp khoảng 60 tấn cà phê thành phẩm mỗi năm với hơn 20 loại hạt cà phê chất lượng cao của Việt Nam và Thế giới.
 
Xưởng rang của chúng tôi cũng được chứng nhận tiêu chuẩn VSATTP, đồng thời thợ rang cà phê của Lung Roastery có chứng chỉ Rang cà phê quốc tế của Hiệp hội Cà phê đặc sản Mỹ (SCA).